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jeudi 20 janvier 2011

Bärli-Biber - LE Ravitailleur!






Tu ne sais jamais trop quoi manger pendant un effort en montagne, à vélo etc… Tu as du mal à supporter les barres « énergisantes » type Powerbar, Isostar etc...?

Essaie donc de goûter aux qualités éprouvées du Bärli-Biber.

Datant de 1957, ce fameux gâteau appenzellois tendre et très digeste (j’insiste) dont la composition est un secret, mais qui s’apparente à un pain d’épice fourré au massepain, est un gage de succès contre les coups de fatigue. C’est bourré d’énergie et je ne compte plus les sorties en montagne accompagnée de mon fidèle et fondant Bärli-Biber.

A bon entendeur chalut
MM

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